Kanelbullar: Rezept für vegane Zimtschnecken aus Schweden
Wenn man seine Ernährung ändert, gehen manche liebgewonnenen Rezepte dabei verloren und neue kommen hinzu. So
Von Keksen und Kuchen bis allerlei leckeren Hauptgerichten. Back- und Kochrezepte aus Nordeuropa.
Wenn man seine Ernährung ändert, gehen manche liebgewonnenen Rezepte dabei verloren und neue kommen hinzu. So
Ich liebe Tartes. Ein knuspriger Mürbteig ist die Basis für allerlei verschiedene Kuchen und auch wenn
Für dieses Rezept musste ich viel recherchieren. Nicht das Rezept selbst, das hatte ich aus dem
Es heißt, man könne ein beliebiges Rezept mit dem Zusatz „vegan“ in eine Suchmaschine eingeben und
Jāņu siers (Johanniskäse) ist ein Sauermilchkäse, der in Lettland traditionell zum Fest der Sommersonnenwende gereicht und
Im Sommer Kuchen zu backen, macht bei steigenden Temperaturen immer weniger Spaß. Und schwere Käsekuchen passen
Zimtschnecken aus Hefeteig bekommt man in weiten Teilen Nordeuropas. Selbst bei uns in Mitteleuropa sind sie
Wenn die Tage kurz und kalt sind und die Abende kerzenhell, ist die richtige Jahreszeit gekommen,
Es ist kein nordisches Weihnachten ohne Pfefferkuchen. In den meisten nordeuropäischen Ländern wird dieser zu unterschiedlichen
„Das ist der beste vegane Kuchen, den ich je gegessen habe!“, sagte meine Mutter am Telefon.
Seit dem frühen 16. Jahrhundert wurden in Schottland Scones zubereitet. Damals ein auf die Schnelle in
Den Fisch habe ich für mich erst vor zwei Jahren entdeckt. Zuhause bin ich beim Zubereiten
Ein Rezept von Brontë Aurell hatte ich hier auf nordisch.info bereits mit dem Zitronenmond vorgestellt. Diesmal