Kochen

Finnland kocht sich in die Weltelite

Küchenprofis aus 75 Ländern kämpfen in Luxemburg um den Titel bei der «Koch-Weltmeisterschaft». Profiköche kreuzen die

Veganuary in Großbritannien: Vegane Schottische Cottage Pie

Als ich das erste Mal mit Veganismus in Berührung kam, war ich noch ein Teenie und

Pilzkuchen aus Finnland – Rezept

Herbst ist Pilzzeit. In Nordeuropa werden die Pilze so fleißig gesammelt, dass man sie für die

Norwegische Kartoffelfladen mit Räucherlachs und Spinat

Fragen Sie mich nicht, was ich da gekocht habe. Ich weiß nur, dass ich es gegessen

Kugelis – Ein Kartoffelkuchen aus Litauen

Kugelis ist eines der bekanntesten litauischen Nationalgerichte. Die Bezeichung Kugelis stammt dabei vom jüdischen Gericht Kartoffelkugel