Ofenlachs mit Gurkensalat – Rezept aus Norwegen
Im 12. Jahrhundert bereits hat Norwegen getrockneten Kabeljau und Hering nach England exportiert, schreibt Nevada Berg
Fisch
Curryfisch-Auflauf mit Reis – Rezept aus Island
Die erste Assoziation, die man mit isländischer Küche hat, lässt nicht an Currygerichte denken, und doch
Kabeljau aus dem Ofen mit Dillkartoffeln – Rezept
Eingelegte Löwenzahnknospen als Kapernersatz, über Schafskot geräucherte Lachsforellenfilets oder Rentierragout. Über all das stolpert man in
Fisch in Milch – ein Rezept aus Litauen
Ob ich wirklich noch etwas kochen wolle, fragte mein Mann, als ich mich auf den Weg